大家好，我是陈呵呵，欢迎关注陈呵呵美食记，分享最日常的家庭美食，菜谱文章，教程视频，适合厨房小白、初学者。作为一个土生土长的湖南人，是顿顿离不开辣椒的。湖南和四川一样，地理环境多雨潮湿，生活在这些地区的人都会多吃一些辣椒来御寒祛湿。
大家好，今天去菜市场买了一些螺丝椒，打算给大家分享一个好吃的做法。这两天，正是辣椒大量上市的季节，去超市或者去菜市场中，我们都能看到到处都在贩卖辣椒，且价格也卖得相对比较便宜一些，我们这里十块钱就能买上三斤。
灌满芝麻的香酥辣椒，酥脆爆香，过年必备的小吃过年期间少不了炸物，一盘香酥的炸辣椒，融合了芝麻的香，还带着辣椒的辣。做法也很简单，辣椒要先处理一下，先泡后煮，裹上芝麻淀粉糯米粉调的粉，经过高温油炸的辣椒，又香又酥，麻辣十足。
不知道香辣酥的时候，我也是这样认为的，但自从第一次吃香辣酥，干辣椒就彻底颠覆了我的认知，灌满芝麻的干辣椒，往油锅里一扔，怎么会如此的麻辣酥香，入口直接化渣，香味久久不散，可口之极只能用美惨了来形容，下酒下饭的功力比花生米更胜一筹。
爆炒虎皮青椒，我喜欢用豆瓣酱爆香，再放上一点醋，酸酸辣辣特开胃，很下饭的一道菜。食材与明细1. 准备好食材。2. 将青椒去提去籽洗干净。3. 放在砧板上用刀把每个青椒拍扁。4. 锅内倒上适量的油，再放入一勺豆瓣酱。5. 用小火将豆瓣酱爆出香味。6.
冰箱里面存放了一天，仅有的食材，打算来个创意做法，味道还挺不错，家人都很喜欢 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 素肠400克 青椒3个 虾皮适量 生抽一勺 糖半勺 大蒜适量爆炒青椒素肠的做法步骤1.
