为了您更好的阅读互动体验，为了您及时看到更多内容，点个“关注”，我们每天为您更新娱乐新鲜事。文|冷七的倾诉编辑|冷七的倾诉首先，咱们得弄明白这个脱氢乙酸钠到底是什么东西。简单来说，脱氢乙酸钠是一种常见的食品添加剂，主要起防腐作用。
2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称“新国标”）正式实施。根据新规，脱氢乙酸及其钠盐迎来大范围禁用，涉及面包、糕点、焙烤食品馅料等7类食品。脱氢乙酸及其钠盐，属于一种食品防腐剂。
2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称“新国标”）正式实施。根据新规，脱氢乙酸及其钠盐将迎来大范围禁用，涉及面包、糕点、焙烤食品馅料等7类食品。脱氢乙酸及其钠盐，属于一种食品防腐剂。
近段时间，一种名为“脱氢乙酸钠”的食品添加剂引起争议。记者了解到，我国关于食品添加剂的新国标将于明年2月8日实施，原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包、糕点、果蔬汁等7种类别食品中。
界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔10月21日，桃李面包发布公告称，自2024年2月起，桃李开始逐步调整配方、取消产品中的脱氢乙酸钠。自2024年10月21日（含）起，桃李新生产的所有产品将不再添加脱氢乙酸钠。“脱氢乙酸钠”近期成为一个陷入舆论风暴的成分。
今年3月发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中，删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定，同时降低了它在腌渍的蔬菜中的最大使用量，由原先的1克/千克调整为0.3克/千克。
根据国家卫生健康委、市场监管总局发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），自2025年2月8日起，脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）不再用于面包、糕点、果蔬汁（浆）等7类食品，在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克。
封面新闻记者 舒俊瑜健康化的风，在烘焙界吹得愈来愈烈。10月21日，桃李面包股份有限公司发布公告称，自2024年2月起，桃李开始逐步调整配方、取消产品中的脱氢乙酸钠。自2024年10月21日（含）起，桃李新生产的所有产品将不再添加脱氢乙酸钠。
日前，记者从庆阳市食品检验检测中心获悉，2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2024（以下简称“新国标”）正式实施。此次修订是我国食品安全标准体系的一次重要更新，尤其是在防腐剂、甜味剂等食品添加剂的使用范围和限量方面进行了全面调整。
