鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。鸡蛋糕蒸的时间不能太久，如果怕蒸老了，可以在放水时分两部分放：先放一半凉水拌均，然后放一半开水再拌均后上锅蒸。这样蒸时间稍微长一些也不会千疮百孔。我们都知道.
这是一位专注早餐二十年以上的机械工程师的“工作小结”前言家常饭菜，也应该认真做食材主材：鸡蛋1枚辅料：葱花适量、花椒粒3~5粒、精盐适量、食用油适量、水约50g做法1、把葱花、花椒粒和精盐放入小碗里加开水约25g，浸泡不少于10分钟，制成调料水；2、在用于蒸鸡蛋糕的小碗内壁均匀涂
