普洱茶有存放越久品质越佳的特点，一些存放久普洱茶，表面还伴随有“金花”和“白霜”现象，茶友担心这样的普洱茶是不是发霉了呢？发霉茶有害健康，不宜饮用，我们都知道。但有茶友说“金花”是个好东西，“白霜”也是普洱茶存放过程中的正常现象。那么，普洱茶的“金花”是不是致癌的黄曲霉素？
不知道各位有没有遇到过这种情况，打开家里的黑茶时候，看到全是一种黄色的斑点，看上去很像上霉了，往往都不敢喝仍了。但是遇到这种情况可能不一定是茶的问题。这种金色的斑点，是茶叶上面一种真菌，叫做“冠突散囊菌”，也是我们常常称呼的“金花”。
其实在买茶、喝茶、存茶的过程中，很多人对茶叶的“金花”、“霉变”、“白霜”傻傻分不清，导致了很多不必要的麻烦和损失，甚至对身体带来了伤害，那么我们就系统的来为大家来解说一下，什么是茶叶“金花”、霉变、“白霜”?
福建茶叶网11月27日讯：绵延于深邃的岁月，升华在更迭的时空，延续千年窖藏历史，六堡茶始终以其独特风范吸引着众多茶客。一场漫长的后发酵过程，于六堡茶茶迷是一场变化中获得惊喜的神圣仪式，却又让不懂的人产生许多误解：喝六堡茶皮肤会黑？六堡茶里黄色菌种有霉味，对身体无益？
此“金花”非彼“金花”茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有，茯茶内长满的金花是茯茶的特点和亮点，它既是茯茶品质与风味形成的动力，也是茯茶自己的特色，金花颜色金黄，呈颗粒状，“冠突散囊菌”是一种有益的酵素类菌
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。茶叶，是许多人生活中不可缺少的一部分。
文 | 外科杨医师科普说编辑 | 外科杨医师科普说声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
现在人的生活质量越来越好，很多人在闲着没事的时候，约着几个好友，一起喝喝茶，谈谈人生，茶叶也分着不同的等级，对于好的茶叶，毛尖，普洱，大红袍，碧螺春等等，不同的等级的茶叶，价格也不同，现在很多的人，都非常喜欢喝茶叶，而我的父亲也不例外。
