成立于2005年的连锁企业麦多馅饼,已经走过了10个年头,在全国开了1000多家店面。董事长刘占华告诉《创业邦》记者,这几年最大的变化就是在逐步正规化,公司里里外外产品、流程、管理等方面,全部在走向标准化。
导语:刘占华希望远镜连锁投资能帮麦多馅饼规划未来,这也是不缺钱的他让资本介入的重要原因。杜宇村对远镜投资连锁投委会描述的麦多是“不正规,但一切都很清晰”。他和刘占华都不讳言所谓的“不正规”:“如果这种不正规让你惊讶,只能说你对中国传统行业了解太少。
随着餐饮市场和人们消费观念的变化,如今单品小店越来越多。然而可满足消费者需求的产品并不是一蹴而就的,而是需要通过不断地尝试,不断摸索,才能找准卖点。麦多馅饼,这家主打馅饼单品的餐企目前在全国范围内开了1000多家门店,在产品、选址、模式等方面,麦多摸索出一套自己独特的经验。
麦多馅饼最初起源于留学生,据说是因为他们吃不惯纯西点,所以将中式美食的制作方式与西式相结合,就成为了今天耳熟能详的麦多馅饼。所谓“外酥里嫩”是对麦多馅饼口感最贴切的写照,而那种“酥”达到了风吹起层的境界,而那种“嫩”则是细腻却有筋,博得了广大消费者的喜爱。
由创业邦投资开店主办,连锁网协办,普华永道评选支持的一场汇聚了连锁企业、投资界的盛会——“2014年第七届中国高成长连锁企业峰会暨2014年中国高成长连锁企业50强评选”,将于2014年8月5日在北京金台夕照千禧酒店隆重举行。