5月是一年中最美好的季节，山花灿漫，草长莺飞，五月的天气也是最适宜的，到了五月中旬，天气暖洋洋地晒得人昏昏欲睡，却并不感觉热气，这个季节的野菜比春天的更丰富，虽然没有了荠菜和麦蒿，但是5月有好吃的灰灰菜和猪毛菜，过去的生活比较艰苦，很多人经常是吃了上顿就没有下顿，所以美味的野菜有时候给黄金也不换的。
在6月的田间地头，还能见到一抹绿，没错就是猪毛菜。猪毛菜全身是宝，在农村很常见，但是名字却让人有些“嫌弃”。虽然名字有些奇怪，但猪毛菜却是一种非常营养丰富的野菜，甚至比荠菜还好吃！但是它的食用期很短，错过了可就没了哦！
比荠菜还营养，农村遍地是，食用期很短，用它包饺子，真香!凉拌，包饺子都超级好吃，前几天掐的猪毛菜，雨后又长出一茬新芽，看，多鲜嫩呀，猪毛菜是6月特别好吃的野菜，猪毛菜，因外形长得像猪毛而得此名，又叫蓬蓬菜，是一种常见的田间杂草，生命力非常顽强，特别耐旱，沙碱地都可以生长。
导读:春天少不了的3种野菜，有一种含钙量比牛奶还高，野外随处可见。随着清明节气度过，天气也愈发的暖和了很多，万物开始复苏，正值百花盛开莺歌燕舞的时节，这个季节不仅是花开的时刻，也是去农村野外采摘野菜的最佳季节。
