美国科学家研究显示，牛奶摄入增加与无法产生乳糖酶（非持续产生乳糖酶）的成年人2型糖尿病（T2D）风险下降有关。研究仅在乳糖酶缺乏个体中发现，牛奶摄入增加会改变肠道微生物组特定菌种和循环代谢物的水平，这与2型糖尿病发病风险降低有关。相关研究1月23日发表于《自然—代谢》。
来源：【运城日报-运城新闻网】补钙、强壮骨骼 牛奶不仅富含钙，而且钙磷比更为适合，还含有可促进钙吸收的维生素D和乳糖。每天坚持喝奶能强壮骨骼，非常适合骨质疏松人群饮用。有研究表明：牛奶及其制品的摄入可增加儿童、青少年及绝经后女性的骨密度。
糖尿病人的饮食困惑:对于糖尿病人来说，日常饮食中的每一个选择都像是一场“博弈”，需要小心翼翼地权衡利弊。饮品的选择更是如此，既要补充营养，又不能让血糖“失控”。在众多饮品中，豆浆和牛奶常常成为糖友们纠结的焦点：它们都富含营养，可到底哪一个更适合糖尿病患者呢？
来源：【中国教育报】乳制品营养丰富，可以作为日常膳食的重要组成部分。《中国居民膳食指南》建议成人每天摄入300毫升—500毫升牛奶或等量乳制品，但实际中国人平均每天的摄入量仅有100毫升左右。有些人不习惯乳制品的味道，有些人是因为听信网络上的一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。
潮新闻客户端 中国营养学会糖尿病营养分会秘书长 冯晓慧牛奶及其制品是全球众多健康膳食模式中必不可少的重要组成成分之一。也许正是因为如此，科学界探索牛奶与健康之间关联的步伐从未停歇。这之中，又以糖尿病与牛奶饮用之间关系的研究受到最为广泛的关注。
《中国居民膳食指南》建议成人每天摄入300—500ml牛奶或等量乳制品，但实际上，我国乳制品人均日摄入量仅有100ml左右。许多中国人不习惯喝牛奶，有的是不喜欢牛奶的味道，有的是因为听信网络上的一些谣言而不敢喝奶或不愿喝奶。
