黑豆都分哪几种？“绿心”好还是“黄心”好？知道后别再买错了黑豆，是豆科植物大豆的黑色种子，也是我们最为熟悉的五谷杂粮食材之一，和黑木耳、黑芝麻、黑米、黑枣并称为食物界的“黑五类”。天气冷了，用黑豆搭配其它粗粮一起，煮锅热乎乎的杂粮粥，一口下去，真是从舌尖暖到胃里，别提有多舒服。
上次做的醋泡黑豆吃完了，今天又准备做一些，方法很简单，有一到阴雨天腰酸背痛的朋友可以做一点试试。炒熟放凉以后，装在干净无油无水的玻璃瓶里，根据个人喜好加入冰糖或者蜂蜜，加入冰糖或者蜂蜜是调味的，不会很甜，只是没有那么酸了。
中医认为，黑在五行中属水，在五脏中属肾。肾为先天之本，居五脏之首。肾藏精，是纳气生血的源泉，为肾加油，才能在寒冬抵御寒冷，增加能量，提高免疫力。黑色的食物往往营养价值高，冬季食“黑”是冬令进补的好选择。黑豆，形状似肾，色黑属水又通肾，故也被称为“肾之谷”。
一、黑豆的种类黑豆的外皮都是黑色的，但根据豆仁的颜色又分为青仁黑豆和黄仁黑豆。1.青仁黑豆，皮黑仁青，种脐白色，豆粒比较圆润，有“黑珍珠”的美称。2.黄仁黑豆，皮黑仁黄，豆粒比较小，是肾形的，也称雄豆，是药食同源的黑豆。
天气越来越冷，又到了冰美人们难熬的季节。冬天吃什么能让我们暖和起来呢？我的奶奶教了我一招，真的很实用！别看奶奶已经80岁了，上下楼还很利索，她的手脚总是暖暖的，即使是冬天也红光满面，精气神满满！奶奶的方法就是每天吃点黑豆。黑豆，被称为“豆中之王”，非常适合怕冷的朋友冬季食用。
大家好，我是小静黑豆被誉为百豆之王，营养价值非常的高，85岁的钟南山院士就提倡大家多吃黑豆，黑豆是一种典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有丰富的蛋白质、花青素、不饱和脂肪酸以及人体所需要的各种微量元素，今天就用黑豆分享一道养生美食，一起来看一下吧首先把坏了的豆子挑选出来，尤其是要看一
最“补肾”的一种豆子，对头发好，对眼睛好，还补气血，可惜很多人不懂。大家好，这里是百变小厨坊，很多人都认为不，甚至是男人的事，即使是对于女人来说也是非常重要的。人到中年后，不慎对于女性朋友来说也是不能忽视的。
“补肾猛将”被发现，不是韭菜而是它，隔天吃1次，精神好干劲足。大家好，我是傻姐美食，黑豆大家都不陌生，日常中我们常用黑豆来打豆浆，做成黑豆糕等等。黑豆被称为豆中之王，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，具有补肾益气清肝明目的效果，经常食用还可以补充钙质。
