这个家传的菜谱,味道就像在南方的路边摊买到的一样,而且做法很简单——用新鲜的生花生、水和盐。很多饭店和家庭都有自己的版本,添加额外的香料来增加味道——花椒、桂皮、香叶、八角、茴香、大蒜、干辣椒、甚至柠檬草等!
1、将花生去泥洗净,放入电饭锅内,倒适量水;2、放入八角,桂皮,香叶,冰糖,姜片,盖上锅盖煮半个小时;3、用筷子搅拌均匀后,拔掉电源焖5分钟,然后捞出控干水分,即可装盘食用。PS:吃不完的花生,可放在太阳下面暴晒一天后,成干花生,密封保存。
#夏日生活打卡季#七月十四,正好是个周六,农村老家在每年的农历七月十五这一天就有吃月半饭的习俗,而且还是中元节,吃月半饭的主要目的是祭拜祖先,同时一家人团聚一下,因此农村老家这才有了吃月半饭的风俗,总体来说,好似春节吃团年饭一般热闹。
我有两块土,一块是本等的,另一块是箫老的,因为退休,就把学校分给他的土,送给了我。再说,无论怎么环保,绿色,总是离不开工业制品的辅助,社会不是绝缘的,饮食尽量健康没错,但是,即使纯粹天然的食品越来越稀罕,人的寿命还是在增长的,这个说明,能注意是好的,没有这个条件,还是做个社会人算了。
原标题:幸福的花生邱俊霖前些日子,我去看望外婆。吃饭时,桌上摆着一小碟花生米,这是外婆自己炸的。我夹起一粒花生米,咀嚼之间,浓郁的香气弥漫在我的味蕾里,我的思绪也伴随着美味回到了许多年前。小时候,每到八九月间,就是拔花生的时候。花生成熟时,田间是一片绿色的海洋。
粉竽粘糖,2012-06-27记得小时候,外婆在世的时候,有时下午放学,在屋外就闻到煮花生的香味,这时就知道外婆买了新鲜的花生,煮了我和哥哥们爱吃的盐水花生。 在那物质匮乏的年代,盐水花生可算得上是老百姓人家常备吃食,记忆中这款零食伴随着我成长,延续着三代人。
怎样吃花生才安全有益呢怎样吃花生才安全有益呢?煮花生更安全营养首先,要将外观呈黄绿色的花生剔除,然后用流动水浸泡、漂洗,再用干净水煮熟,滤去水而食之。黄曲霉菌毒素有水溶性,经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上溶到水里去了,吃煮熟的花生就较为安全,且易于消化吸收。