各位看官好！江苏各地有各种各样的名菜，其中有大鱼大肉，也有小清新的素食。现在天气转热，最江苏就带您去看一看江苏各地最出名的素菜，以及如何能将它们做成美味佳肴吧！1、南京芦蒿南京八卦洲被誉为“中国芦蒿第一乡”。因此芦蒿作为南京的一道特色素菜一直深受全国人民的喜爱。
对于生活在食美常州的人们来说。本次活动由江苏省农业农村厅、江苏省文化和旅游厅、江苏省商务厅指导，活动旨在打造乡土美食地标品牌，传承和弘扬乡村美食文化，进一步激发休闲旅游农业消费潜能，推动江苏休闲旅游农业高质量发展，为“强富美高”新江苏建设贡献更多智慧和力量。
芹菜是老百姓餐桌上的常见蔬菜，从去年冬天开始，芹菜价格就非常便宜，当前，部分产地地头价仍低至五毛钱一斤，菜农不得不低价出售。与之形成鲜明对比的是，有一种特别的芹菜价格一直坚挺，十几元一斤的价格还供不应求。它就是被称为江南特色蔬菜——白芹。
溧阳，1990年撤县立市，是南京都市圈成员城市，位于江苏省西南部。溧阳溧阳市，境内河流、湖泊、林地面积广阔，物产丰饶。鱼米之乡、丝绸之乡、茶叶之乡等，皆是它的别称。当地盛产美食，在吴越文化传播的地区颇有名气。接下来分享的，便是其中几种绝味。
随着惊蛰节气的到来，各种春菜开始上市。其中，最引人关注的就是香椿。香椿被人们称为“长在树上的蔬菜”，据说远在汉代，我国人民就已经开始食用香椿，并作为贡品，奉献给皇亲国戚享用。由于香椿香味浓郁，营养丰富，口感脆嫩而受到不少市民的喜爱。
