在中国最大的一个民族就是汉族，而生活中我们很多人都喜欢吃猪肉，但是不知道大家看到过这样一个奇怪的现象没有，就是我们在回族餐馆里面吃饭，或者请回族人吃饭的时候，即使猪肉再怎么好吃，那么回族人都是坚决禁止不允许吃猪肉的，身在回族人还会和你翻脸，认为吃猪肉是对他们的一种不尊重，那么为何回族人都不喜欢吃猪肉呢?
以饮食为例，回族禁止吃猪肉，满族不允许吃狗肉。伊斯兰教唯一的根本经典是《古兰经》，其中第十六章明确规定:“禁食猪、马、驴、骡、狗及一切自行死亡的禽兽，禁食一切形象丑陋的飞禽走兽，无论是牛、羊、骆驼或鸡，必须由伊玛目或礼拜者念安拉之名，然后宰杀，否则不能食用。”
