烧茄子是一道家喻户晓的菜，那香软的口感令不少人回味。然而一些追求饮食健康的朋友或多或少有些抵触这道菜，不是因为烧茄子不好吃而是因为吃多了会变胖。做过这道菜的人很清楚，烹饪烧茄子时会用掉大量的油，这也让吃它的人会摄入过多的热量。
教你新做法，不炒不炖不油炸，上桌比红烧肉还香。日常生活中家常吃的，无非就是红烧、鱼香，但是就算再好吃，也总有吃腻的时候，今天就给大家分享一个茄子不一样的做法，不用炒不油炸，开胃下饭，而且吃起来鲜香不油腻，一起来看看吧。
