文化:茯苓,是我国传统的中药材。《淮南子》里也有记载:“千年之松,下有茯苓,上有菟丝”。如何鉴别真假茯苓:常用的三种鉴别方法:碘伏法 在茯苓上滴一滴碘伏,真茯苓不含淀粉,所以不会变淡蓝色,会变淡蓝色的是假茯苓。