生吃、熟吃都好吃，炖煮、爆炒都方便，西红柿作为大家最常吃的蔬果之一，深受广大人民群众的喜爱。但如果您经常购买西红柿就会发现，西红柿放在冰箱一段时间后，就会长出小小的黑斑。这样的西红柿还能吃吗？两种西红柿最好不要吃！
在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。西红柿因其营养价值在全球广受欢迎，不过关于生吃西红柿是否适宜，尤其是对老年人来说，这个话题还真有讨论的余地。
柯大夫，您好！我和家里人都很喜欢吃西红柿，但是在吃法上却产生了小小的分歧。我喜欢生吃西红柿，这样更能吃到它的本味；我爸妈却说西红柿煮熟了吃，更有益健康。请问下您，西红柿到底是生吃，还是熟吃好呢？家医柯大夫大家都知道，酸酸甜甜的西红柿富含多种维生素，尤其是维生素C含量。
如果有一个国民度最高的蔬菜榜单。值得注意的是，很多人觉得生吃番茄就吸收不到番茄红素，这个是不对的，番茄红素经过加热后的确更有助于人体吸收，但其实生吃也可以吸收其中的一部分，只是没有熟吃吸收的那样多而已。
西红柿被营养学家视为水果，被植物学家视为蔬菜，除了味道鲜美，西红柿还有很多好处和营养价值。首先，让我们看一下西红柿的营养价值。西红柿富含多种维生素，如维生素A、B1、B2、C和E，同时也含有丰富的钾、钙、锌和镁等矿物质。但是你知道吗？
