极目新闻通讯员 隽蒙在消费渐趋理性的当下，餐饮企业已告别上半场粗放式运营模式，迈入精细化运营的下半场，数字化正全面渗透至餐饮经营的各个环节。肥肥虾庄是武汉本地的知名餐饮品牌，以油焖大虾、蒸虾等为主打菜品。
10月20日，由世界中餐业联合会主办的第六届世界厨师艺术节盛大开幕。恰逢世界厨师日，由中国烹饪协会主办，福州市商务局支持的“第三十二届中国厨师节”同期开幕。全球瞩目 大咖云集“世界厨师艺术节”是世界中餐业联合会创办的国际性品牌活动。
餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。国家统计局近日发布的数据显示，5月份，全国餐饮收入4070亿元，同比上升35.1%；限额以上单位餐饮收入1084亿元，同比上升31.4%。1月份至5月份，全国餐饮收入、限额以上单位餐饮收入增速较去年同期上升31.1个、34.
5月8日，由“长沙餐饮保姆”好哥、从零到百餐饮教育咨询、柠季手打柠檬茶联合主办，风光里总冠名、聪厨总赞助的2024星耀食界【第29届中国餐饮影响力峰会暨第二届餐饮嘉年华】圆满落下帷幕。本次大会在湖南长沙举办，嘉宾阵容空前。
一盘小龙虾，几瓶啤酒，三两好友，美食爱好者的夏天，从“撮虾子”开始。4月24日，江汉路步行街人声鼎沸，一场“小龙虾”市集拉开了2023中国（武汉）小龙虾节暨江湖虾客大会序幕。麻辣、油焖、蒜蓉、清蒸……为期3天的江湖虾客集市上，诱人“信号”牵动众多“虾客”的味蕾。
前几天（9月9号），我在朋友圈看到，抖音官方发布了一份新的美食榜单：抖音心动餐厅榜。我一刷榜单，还真是有点意思，很多餐厅都特别诱人和炫酷。我也收藏了几个，准备有空去尝尝。我们都知道抖音从短视频内容起家，这两年在电商领域进展迅猛。没想到如今，在餐饮领域竟然也做出了名堂。
五月的风不仅带来了温热的江城初夏还迎来了江城宵夜顶流——《小龙虾们·当打之年》作为中国小龙虾之乡「潜江」的邻居，武汉不仅掌握了潜江小龙虾油焖做法的精髓，更在此基础上，充分发挥与江河湖鲜常年打交道的被动技能，将小龙虾的吃法开发得淋漓尽致。
极目新闻记者 刘冬莉通讯员 柴影11月2日，湖北农发肥肥实业贸易有限公司正式揭牌成立。此次揭牌是湖北农发集团旗下湖北省粮油集团携手武汉肥肥虾庄，打通小龙虾从养殖到餐桌的“最后一公里”的重要里程碑，也是湖北农发集团布局餐饮端的首次尝试。
没有一只龙虾能全须全尾地走出武汉。武汉人爱吃虾，江汉平原产虾，湖北厨师擅长做虾。当吃虾成为一种习惯，花样就多了。比如，昨天（5月13日）必胜客和武汉龙虾餐饮品牌肥肥虾庄联名推出了一款汉堡，面向全国限量发售。这并非小龙虾被精细化食用的起点。
湖北日报讯（记者李朝霞、通讯员王灵儿）10月20日，“第32届中国厨师节”“第6届世界厨师艺术节”暨第32届中国厨师节博览会在福州海峡国际会展中心开幕，旨在提升从业人员烹饪技艺水平、推动餐饮业高质量发展、助力中餐国际化发展。
武汉马拉松，邂逅最美樱花季，3万名跑友齐聚武汉，跨越江湖拥抱春天。两大“顶流”联手为城市添活力，作为武汉的另一大“顶流”，今年小龙虾也抢鲜上市，一飨食客的味蕾，各大餐饮店消费逐渐火爆。号称“餐桌流量王”的小龙虾提前迎来产销旺季。
