导读:1817年瑞典化学首次发现硒元素，后来科学家研究硒元素发现，硒虽然在人体组织内的含量仅为千万分之一，但是硒具有非常好的“防癌抗癌、抗氧化”的作用，所以1973年，联合国卫生组织就宣布硒是人和动物生命中必需的微量元素。
建议:大家多吃这8种高硒菜，好吃又健康，快快收藏吧!这道菜经济实惠，而且简单快手，新手小白也能学会，十块钱能做一大盆，好吃又下饭，加了香菇和蘑菇，味道非常鲜美，出锅前再加上点大蒜叶，这样的豆腐煲吃起来又鲜又香。
日常生活中，人们很注重补充维生素、钙、蛋白质等需求量大的营养物质，却总是遗忘了微量元素硒的补充。它是一种非金属元素，化学符号是Se，在“每日膳食营养素供给量”指南中，将硒列为15种每日膳食营养素之一，成年人每天硒的适宜摄入量是50-250微克。
随着疫情的逐渐开放，我们在生活中更要养成一些好的习惯，比如勤洗手常通风，出门要戴口罩，注意与人的安全距离，有条件的话随身携带一小瓶消毒喷雾，多晒太阳，多锻炼身体，多吃一些营养高的食物等等，这样不仅能最大程度的避免感染，还能增强身体的免疫力和抗病力。
硒元素亦是人体必需的一种矿物质，享有“生命的火种、长寿元素”等美誉，具有一定抗氧化的作用，能增强身体的免疫力，所以在日常生活中我们可以多吃一些硒含量高的食物。今天我推荐10大含硒食物排行，它们是公认的“补硒大户”，经常换着吃，健康活力有保障，一起来看下吧。
