现在市场上十几块白酒，还有几个纯粮？白酒市场现在越来越乱，很多人买白酒像是买彩票，几十块钱的白酒，想喝纯粮酒全靠运气。甚至出现大量的酒精酒，冒充粮食酒，让很多本来想喝粮食酒的酒友咬牙切齿，但是却有一个奇怪的现象。很多人说十几块的白酒辣口难喝，但是反观销量却越来越好，这到底是为何？
有人说：酒曲在白酒的酿造中，占据着至关重要的作用，在葡萄酒的酿制中也是同样的道理吗？如果你要是这样操作的话，那你将会得到巨酸的葡萄酒，原因无他，正是因为你加入了酒曲。酒曲是白酒中的必须物，在葡萄酒中算是“画蛇添足”，那同样都是酒，为啥白酒中需要加入酒曲，而葡萄酒中就不能呢？
