01作为大清朝，乃至历史上最为长寿的皇帝，乾隆不仅打破了帝王寿数的记录，最终更是活到了89岁的高龄。这对于古代那个医疗并不发达的社会来说，简直令人匪夷所思。要知道，虽说帝王拥有别人难以企及的高度和珍贵物品，但那会就算再好，医疗技术也远不及现在。
乾隆当60年皇帝，做了4年太上皇，活到了89岁，历史上没有哪一个皇帝可比！他既是长寿皇帝，也是会吃的皇帝。民间的野史说乾隆皇帝爱村野美女，其实这位皇帝也喜欢民间的小吃。虽然贵为九五之尊，他却有一副平常百姓的好脾胃，好身体。
乾隆能够成为中国历史上寿命最长的皇帝（89岁），饮食一定是一个重要原因。那么乾隆的饮食里面究竟有着怎样的秘密呢？乾隆吃的，自然是是天底下最好的，那么，皇帝每日到底吃些什么呢？1、首先是食材的来源。普天之下，莫非王土。乾隆吃的食材自然是来自全国最好的。
历代帝王生活豪华奢侈，清乾隆帝也不例外，仅从其膳食中便可窥见一斑。（一）乾隆的日常饮食异常繁杂，平时吃饭称为“传膳”、“进膳”或“用膳”。每到传膳的时间，太监先在传膳的地点布好膳桌，当膳房运来膳食之后，迅速按规定在膳桌上摆好，没有特别旨意，任何人都不能与皇帝同桌用膳。
以前有段时间，很多地方的饭店都推出来一些菜，冠名“乾隆御膳”，号称是乾隆皇帝下江南时所食御膳。从商家的角度来说，这事其实无可厚非。只不过有的商家所推出的“乾隆御膳”，和真正的乾隆御膳相去甚远，这就让人有些啼笑皆非了。乾隆下江南，究竟都吃了些什么呢？
中国第一历史档案馆 郑海鑫清代宫廷饮食选料严格、烹饪精细、品种繁多。清朝皇帝每日进膳时间都有严格的规定。根据档案记载，皇帝日常饮食多在养心殿，每天有两次正餐，通常在卯正也就是早上六点以后皇帝坐定开始进早膳，晚膳在午未（11点到15点）两个时辰。
今天是大年三十，先祝大家新春快乐，万事如意！俗话说“民以食为天”，春节作为中华民族最重要的节日，家家户户都会准备丰盛的菜肴来迎接新的一年。时值春节，咱们就来聊聊清朝皇帝的年夜饭。皇帝作为天下之志，富有四海，每天都过着钟鸣鼎食的生活，那么他们在过年时都会吃些什么美食呢？
可以说，在“吃”这一点上，清高宗乾隆帝是被动的接收者，而非主动引领美食潮流；真正引领当时美食潮流的是江浙盐商。 现在一提到清朝盐商的奢靡生活，大多数人都会提到乾隆朝扬州盐商黄均泰的极品蛋炒饭。 但其实奢靡并不是当时盐商在饮食上的真正追求，盐商们追求的是食材的新鲜感以及用餐的仪式感
而比较有趣的一次，当属乾隆出门吃饭忘记带银两，留下一副诗文墨宝抵账，老板却因此大发横财的故事。相传乾隆这年在承德避暑山庄避暑，天气炎热，自己在宫中也有点烦闷，随即就带了一个贴身侍卫，微服私访体察民情去了。
