做法步骤1、一，炸酱：锅中放油烧至七八成热，放入花椒粒、辣酱、姜末、蒜末，小米辣末，爆香，放入五花肉末翻炒，淋上酱油和白芝麻2、二，在炒好的杂酱中加水烧开，放入白菜丝，煮5分钟，放入韭菜段和豆芽3、三，放入云南酸浆米线，放上生抽和醋煮5分钟即可心情故事幸福的一天从一碗小锅米线开始
炉火架起一只小锅，高汤咕噜咕噜，酸腌菜、猪肉末、韭菜、豆芽煮开，烩入嫩滑米线吸收各种食材的香气，最后淋上辣椒油增香提味，一份云南特色小锅米线就做好啦!骨汤 | 酸腌菜 | 猪肉酱 | 冻干韭菜 | 豆芽 | 辣子。
