我们家每周至少吃一次！超级美味的红烧牛腩炖土豆，汤汁拌饭那可真叫一绝！这个做法你们一定要试试，牛腩软烂入味，土豆又沙又糯，真的超级好吃哦，那叫一个下饭！首先我们准备如下图所示的食材和香料，再按照下图所示再调一个酱汁备用！1：牛腩冷水下锅，加入去腥三件套焯水，然后清洗干净备用！
今天我来分享给大家一下，首先准备三肥七瘦的五花肉，改刀切成骰子块儿，锅中烧水，凉水下入五花肉，加入去腥的料酒，开锅煮至两分钟，捞出清水洗净，锅中烧油，放入几粒冰糖，我们将冰糖或者白糖小火炒制，炒制成枣红色，我们在放入炒制好的五花肉，我们给他翻炒均匀，翻炒上色。
