编者按：春节申遗成功后的首个春节假期，全国各地，传统民俗、年俗活动竞相绽放，每一处都是文化中国的生动展现，传递着浓厚的年味与文化韵味。即日起，红网文化推出《文化中国行——年俗文化》专栏，聚焦新春走基层、文化中国年。
邵阳的猪血丸子我们那里叫血粑，原来的原料主要是豆制品与猪血的混合体，成品是放了盐的，主要是冬天制做，做好后放在阳光下晒，并放在柴火灶上用柴火熏，熏到一定程度后就可以吃了，而且熏过后也便于收藏，所以为什么是黑乎乎的，如果熏得太久，那是又黑又硬。
李小贵（右二）和工人一起在制作猪血丸子。红网时刻新闻1月13日讯（通讯员 何雯 唐文峰）“李总，我马上要订购5000块钱的猪血丸子、腊肉和香肠，有现货吗？”“李总，货款已打到你账上了，那2500个猪血丸子最快什么时候到货？
