大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。伏天没食欲，遇它别手软，营养极高，开胃消食！一次做好放冰箱，随吃随取，很方便！老话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
在海鲜料理中,紫苏叶常作为生鱼片必不可少的陪伴物，不仅去腥还能提味增香。不过，你可知道，它还有很多的药用功效。这个天儿拿它泡水喝，不仅可以治疗感冒，还有退烧抗菌的神奇功效。这个海鲜陪衬不简单紫苏叶的最常用别名是紫苏，也是它最为广泛的称呼之一。
中秋节前后，菊香蟹肥，螺鲜肉厚，让人垂涎三尺，一味“紫苏炒田螺”更是中秋节赏月必备的压轴菜肴。紫苏叶为一年生本草唇形科植物紫苏的叶，又称苏叶，它香中有辣、辣中带甜的味道深受人们的喜爱。每每吃田螺、螃蟹都必须得加上紫苏叶仿佛成了既定的规则，难道紫苏仅仅是为了调味吗？
记得小时候，每逢年节，母亲都要精心地制作一种美食，只见她事先将一种植物的籽洗搓干净，然后去皮，压碎，加上土蜂蜜和荞面，将它们搅拌均匀，用擀面杖将它擀成一种饼状， 然后放进锅里烘干，切成小菱形，供我们自己吃，还可年后招待客人。
