在农村地区，每到粮食成熟的季节，人们都会自己酿上几坛酒，留着慢慢喝，这样一来，一年到头光买酒钱就省了不少。在有些酒友心中，农村自酿酒的口感比名酒还要好，再加上价格低廉，当作口粮酒再合适不过了，怎么喝都不心疼。
中国的酒文化历史源远流长，现如今这个社会，可以说“酒”已经成为了我们生活的一部分了。国内的白酒种类多，香型多，度数也不一；很多人喝了多年的酒，却还以为酒辣是因为其度数高，更加不了解白酒多少度最好。而有着多年酿酒经验的行家，终于给出明确答案，建议经常喝酒的朋友们弄懂再喝！
我们平时可能也是需要喝酒的，那对于喝酒的时候肯定也少不了，对于白酒这方面的讨论，小编其实也听到过人们对人古人酒量的讨论，因为有的人认为，有的人认为古人好，因为有很多师文中都提到了千杯不醉，但也有的人觉得古人的酒量肯定都不好。
我国从几千年前就开始酿酒了，几千年来，诞生了许多不同类型的白酒。现在市场上有许多种白酒，从香型的角度来看，我们最熟悉的是清香型、浓香型和酱香型白酒；从酒精度数上看，有各种不同度数的白酒，低至28度，高达68度。
中国白酒文化是世界上最为绚丽多彩的酒类文化，我国白酒单纯根据香型就可以分为10多种，不同香型的白酒有着各自的风格特点，而且即便是同一香型白酒，不同地区、不同酒厂所产出的白酒也是风格各异，比如川派浓香白酒香气浓郁酒体凛冽，而江淮浓香白酒则香气典雅口感柔和。
来源：【中国食品报】黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所研究员 孙向东近年来，家庭自酿葡萄酒因经济实惠受到追捧。但是，家庭自酿葡萄酒存在安全隐患，对饮用者身体健康构成一定威胁。那么，家庭自酿葡萄酒存在哪些问题呢？
如今这个时代白酒可以说是人们的“宠儿”，不管任何场合，几乎都能看见它的存在，但是最近，不少网友在争论一个话题，白酒多少度最好喝？有的人说低度酒好喝，喝着舒服，不上头，有的说高度酒喝着痛快，口感还好。那么白酒多少度最好喝？其实行家早已明确答案，弄明白再喝也不迟。
年假期间我参加了很多的酒局，因为过年都是回老家过。家里的亲戚见了面都是要吃饭的，和朋友长时间不见也要聚一聚，在酒桌上难免会喝点酒，但是酒桌上有的人酒量好，有的人酒量差，所以从家里带酒的时候会非常为难，不知道带多少度数的白酒比较合适。
白酒作为我国传承千年的蒸馏酒，也是世界三大蒸馏酒之一，大家应该都不陌生，很多人都把喝白酒当做茶余饭后的邂逅，休闲时候来上几口，好不自在。大家虽然见的白酒多，喝得白酒多，但是一些白酒知识你有可能不知道，我们就拿白酒的度数来说吧。
