无论是烘焙还是做菜，做凉粉还是煮芋圆，各种小吃都离不开淀粉，可是淀粉的品种有很多，用途也不样，有的适合用来挂糊油炸，有的适合用了腌制肉类，达到滑嫩口感，有的适合用来炒菜勾芡，那各种淀粉到底是什么作用有什么用途，它们又有哪些区别呢?
在我们的日常生活中，每天煮饭做菜都会用到很多不同的配料，淀粉就是我们厨房中常见的一种配料，我们平时炒菜、制作油炸食物、做蛋糕、甜品，都会用到各种不同的淀粉，不过淀粉的种类比较多，我们去到超市里，会看到货架上有各种不同的淀粉，那每一种淀粉的具体用途都有哪些呢?
注：为提升文章可读性，细节可能存在润色，请理智阅读，仅供参考！阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”按钮，方便以后第一时间为您推送新的文章，同时也便于您进行讨论与分享，您的支持是我坚持创作的动力~文|小鱼儿编辑|小鱼儿《——【·前言·】——》你以为生粉和淀粉只是名字不同，没啥大区别？
