每次吃完菠萝，嘴巴总觉得涩涩的，还有点疼，为什么会这样？今天小编就带大家好好了解一下。01、菠萝“扎嘴”的原因菠萝里含有蛋白酶和草酸钙。当我们吃菠萝时，菠萝里富含的蛋白酶会分解掉口腔黏膜上的纤维蛋白，导致黏膜受损，使我们产生刺痛感。
菠萝中含有一种有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，这种物质会分解体内的蛋白质，这对人们口腔粘膜和嘴唇的表皮有刺激作用，如果不泡盐水就吃了，会让人有麻痹刺激的感觉，所以吃菠萝之前，要把果皮和果刺修净，将果肉切成块，在稀盐水中浸泡一段时间再吃，泡盐水能有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏
问：菠萝“扎嘴”怎么处理？菠萝中含有的菠萝蛋白酶是存在于菠萝植株中的一种蛋白质水解酶。它不是单一的成分，而是由多种不同分子量和分子结构的酶组成的多种酶，属于巯基蛋白酶类。这种蛋白酶会破坏牙龈、口腔黏膜等结构，让我们有“扎嘴”的感觉。
又到了吃菠萝的季节啦！你是不是以为菠萝是一颗超大的果实呀？其实菠萝是由很多无籽小果螺旋排列而成每个菠萝有100~200个小果直接与中央核相连聚集最后才形成我们看到的样子在水果中，菠萝的香甜味相当俘获人心。今天与你分享几个吃菠萝的小窍门，一起来看看吧！1吃菠萝为什么扎嘴？
菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令水果，不过一次也不宜吃太多。
日前，《环球时报》记者走进贝宁，在包括首都波多诺伏在内的多个主要城市进行采访，实地探访尼贝石油管道等项目，了解中国援贝宁医疗队的日常工作，与当地孔子学院的学生进行交谈，从一个个细节中感受贝宁的发展，也明白了为什么说这个“西非门户”是中非友好的一个“支点”。
