本期课程来跟大家说说冷门创业项目布置“生日宴”，如何线上线下同时展开。 我们每年都会过各种各样的纪念日，节日，参加各种的宴会酒席。随着人们生活水平逐渐提高，高档的餐厅高档的酒席也不再那么被人们热衷，现在的人们都追求有纪念意义。
也许是小的时候父亲给她留下了阴影，她认为女人自己必须强大，她在学校努力学习，回到家洗衣做饭，样样精通，为了减轻妈妈的负担，她看到餐饮行业好就业，员工文化水平较低，相对竞争不激烈，她大学学的是酒店管理，毕业后走了一条逆行路线，实习在五星级酒店，第一份工作选择一家大型连锁餐饮公司，然后去到一家普通的餐饮店，她的目标很清楚，知道自己没有财力，只有青春和拼搏的勇气，先从上到下学习餐饮行业的一些管理流程，然后，找到一个基础点，等待机会，从头做起，2001年她在一家台湾人开的酒店打工，从经理干到店总，她的诚实，能力，责任心感动台湾老板，台湾老板年龄以股份的形式把店面交给章兰经营。
