都市中的年轻人,早晨起来洗漱完了就要准备去上班。为了能省下一些时间,他们会选择不自己在家做饭而是排队去外面吃早点。其实细算下来这样并不会省时间,毕竟排队也会耽误许久。倒不如换一种生活方式,买一些食材自己在家做早餐。今天、我就教大家用鸡蛋和面做一大碗劲道好吃的鸡蛋面。
在所有的汤面做法中,没有比西红柿鸡蛋面更经典的面条了,尤其是夏天,新鲜的西红柿味道鲜美、浓郁,特别好吃,把它用来煮面条吃 ,酸甜咸香的口感、红黄相间的色泽,浓厚的汤汁包裹着软滑劲道的面条,别提有多鲜美了。
挂面1把 / 西红柿2个 / 土豆2个。起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。瘦肉150g / 榨菜半个 / 葱2根 / 拉面酌量。