樱桃（车厘子）的等级划分主要依据果实的大小。在南半球，常用的分级单位是“J”（jumbo，意为大的）。具体来说：J级：果径在26-28mm之间。JJ级：果径在28-30mm之间。JJJ级：果径在30-32mm之间。XL级：果径在24-26mm之间。
果园采摘——>保湿卡车运送到加工厂——>冷水预冷12-20分钟 ——>冷库预冷8-12小时 ——>加工线筛选果粒 ——> 入箱封口 ——> 打板包装 ——> 终极冷处理——>装车港口——>运输到港——>清关上市。
据一篇题为“American Cherry Plum Hybrids Build a Bright Future in China”的报道，国内已经进口“plum-cherry hybrid”多年，最受欢迎的两个品种是“CherriYum!”
近日，“车厘子自由要实现了”“智利车厘子大丰收价格打下来了”等话题接连登上热搜，昔日“果中贵族”价格连续下降，不少网友表示：等不及了。记者走访济南多家商超发现，车厘子价格比以往有所降低，有的甚至是之前价格的一半。归其原因，不少果农称和今年上市量大、运输成本降低等因素有关。
分级 L light 浅红 R RED 红 D DARK 黑 DD DarkD 加黑。还有一种特殊情况是没有标识颜色，可以通过大小字体颜色和底色辨别，如jj为黑底白字，则一般为D俗称黑车，如果jj是白底黑字，则一般为L或者R俗称红车。
元旦将近，车厘子照例又成了当季的网红水果。今天（12月21日），据南环桥市场有关负责人介绍，近期海运车厘子陆续到港，批发价格出现明显下降，目前市场日均到货量10吨。根据型号大小和品质高低，批发价格为每斤28元到92元，与今年10月底刚上市时相比，批发价格暴跌近一半。
