牛肉是我们日常生活中常见的一种食材，它味道鲜美，营养丰富，享有“肉中骄子”的美称。牛肉各种营养素含量丰富，是人体蛋白质、矿物质和维生素的重要来源，每100克牛肉中约含蛋白质20克、脂肪10.2克、碳水化合物2.6克，牛肉中蛋白质含有人体所需的各种必需氨基酸，在种类和比例上接近人体需要，容易被人体充分的利用和吸收。
参考资料:Bund T， Nikitina E， Chakraborty D， Ernst C， Gunst K， Boneva B et al. Analysis of chronic inflammatory lesions of the colon for BMMF Rep antigen expression and CD68 macrophage interactions. Proceedings of the National Academy of Sciences. 2021;
“人到中年，一年不如一年”。相信大家经常会听到这样的话。人过了50岁之后，身体机能开始大幅退化，体能下降、腿脚不灵便、腰背酸痛等等问题如雨后春笋般生了出来。从营养健康的角度来看，这其实是人体衰老的正常表现。但是我们能做的，不应是随遇而安，而应是寻求改变。——牛肉壮身体？
耳熟能详的就有:胆小如鼠、龙马精神、动如脱兔、蛇鼠一窝、虎头虎脑、犬马之劳等，如果说到牛，则往往是形容“气壮如牛”，虽然可能夸张了一点，但今天平川速购小编给您科普一下，牛肉的各项营养，对人体的肌肉、骨骼、血液等有突出的补益功效，多吃牛肉真的有可能让您气壮如牛!
