这两年，围炉煮茶火遍大江南北，以今年入秋情况来看似乎惨遭市场“抛弃”。定价、专业度、安全性引起争议，网友们调侃全网30亿播放的“网红”被玩坏。不过，围炉在爱喝茶的人心中还是十分热爱的一件美事。既可以煮茶，更可以煮水来泡茶。
摄影：雪菊开炉喝茶咯！为什么资深茶友爱用炭火煮的水泡茶呢？之前我们已给出答案：围炉煮茶过气？但煮水来泡茶，从此欲罢不能……那么，炭炉煮水用什么器好呢？“水为茶之母，器为茶之父。”在一场“煮水之趣”茶会上，一众茶友对比砂铫、银壶煮水泡茶的差异，以及炭火、煮水器对茶汤风味的影响。
市民在茶交会上品尝茶饮片。记者 石美祥 摄茶是中国传统饮品，品茶是一种文化、一种生活态度。从古至今，从传统泡茶技艺到新式茶饮，再到茶文创与茶香生活用品，茶产业范围在不断延伸拓展。连日来，记者在茶交会现场探访茶人茶艺，问道茶产业的发展与跨界融合。
