hello，大家好吖，刚好昨天吃了蛋包饭就想着跟大家分享，关键是超级简单就能get，还有大家最关心的一个问题，相信很多小伙伴在做蛋包饭的时候经常遇到这样的问题就是蛋老是裹不住饭，不要着急，看了今天的教程下次再做就能完美解决包不住饭的问题啦，答应我一定要看完，不然下次做蛋包饭还是那个鬼样子，是的没错那些我都经历过，在我尝试了各种做法以后我终于找到了蛋包饭的要点，也是我每个星期必做的一道菜超方便味道也很nice都是干货建议收藏吖。
2.将蛋打散3.香菇切丁4.青瓜去皮，切丁5.将虾仁去线，切丁6.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟7.放入适量的盐8.放入剩饭9.用铲子压平，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的10.盛出备用。
生活的100个基本：过好恒常如新的每一天 006 为了绝品蛋包饭，费了番心思。其秘方是酱油。 蛋包饭是一道日本人发明出来的改良西餐，始见于明治时代末期，既是西餐厅的人气菜单，也是家常菜。相信每个人都有自己喜欢的煎蛋卷。
蛋包饭是日本常见的家庭料理，将鸡蛋煎成厚度均匀的蛋皮，米饭配菜丁炒了，放在蛋皮上，将其包裹起来，平底锅倾斜，整个的就顺着锅沿滑到盘中，封口朝下，表面光滑诱人，再用刀从中间轻轻划开，娇嫩的鸡蛋皮张开口，漏出里面饱满的饭粒，各色齐现，好似要崩出来一样！
