我研究的这种做法，孩子点名要，鲜嫩可口，隔三差五吃海虹，也叫青口，学名贻贝。大家好，感谢阅读，我是今天菜不咸，超级喜爱美食的餐饮人，喜欢美食的朋友可以加我，欢迎探讨海虹的做法，想了解更多做菜小技巧和餐饮行业知识可留言交流，有不同的建议或做法也可以评论区留言，互相学习，再次感谢支持
大家好，我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐，欢迎大家来到我的美食间。春天来了，万物复苏，又到了海虹最肥美的季节了！现在有很多海鲜贩子，在微信群里面接龙订购，我们这里现在10元钱能买4斤了。就是个子比较大的那一种，像我们生活在沿海地区的人，吃海鲜还是比较合适的，比吃猪肉便宜多了。
广场>乐在厨房> 【享受餐桌】祝妈妈健康长寿：一口香浓一口鲜的西红柿海虹浓汤全部评论(40条) 那汤好诱人哦，祝老人家生日快乐哦！回复发表于 2015-03-26 06:33好诱人的面～做的真好回复发表于 2015-03-26 07:03祝福苹果妈妈生日快乐，健康长寿。
在大冬天喝上一碗热汤，是广东人必不可少的，广东人常说“宁可食无菜，不可食无汤”。日常生活中，有针对性地煲一些靓汤给家人喝，有助于家人健康，平稳度过季节交替。所以今天分享一道芡实淮山淡菜汤给大家，好喝又不腻，感兴趣的朋友不妨试试。
青口贝，我们当地人土叫做海虹。海虹是个好名字，剥开它的壳，是珍珠色的里子，隐隐有彩虹的光芒。上等的有饱满橙红色的肉，勾勒着俏丽的小黑花边。青口含很丰富的蛋白质、微量元素和氨基酸，体质虚弱、气血不足的人很适合食用。
它就是海虹，每个地方的叫法都各有不同，南方人叫它青口，北方人叫做海虹，制作成干又被叫做淡菜，蛋白质的含量高达59.3%，含有丰富的营养物质，还含有大量的碘，能够为人体补碘，对于甲亢患者来说是极好的保健品。
海带的好处很多，孩子吃要多炖一会，好消化！食材与明细1. 新鲜海带切丝2. 海带用开水焯一下3. 锅中放入少许油，油温七成热放入葱花炒香4. 放入海带翻炒5. 加入开水，煮熟，最好多炖一会，海带炖的软烂一点好消化6. 加入豆腐继续炖开7. 加入海虹8. 海虹开嘴就可以出锅了9.
每年3、4月份都是海虹最肥美的时候，海虹肉质肥美鲜嫩，可以用来汆汤、小炒，是春季里不容错过的一道廉价小海鲜菜。今天就教大家几道用海虹做出的鲜美滋味。酱爆酱爆海虹主料：海虹2-3斤辅料：蒜，蓉辣酱适量，葱姜末适量；步骤：1.海虹线拽掉用水清洗几遍，放锅里热水煮2分钟，捞出剥掉壳。
这一阵随着疫情形势的紧迫，小区的管理也越来越严谨，看着志愿人员在小区门口站岗，冻得瑟瑟发抖，真是特别的不容易，所以没事不出门，老老实实呆在家里，鼓捣各种好吃的，海边人爱吃海鲜，年前朋友送了很多的海红蛤，吃不了剥了肉，放在冰箱里保存，就用它来熬一个春节养生的补肺汤，鲜美营养，全家
为什么去逛早市，我得说道说道，其实去逛早市并不是为了贪便宜，而是图新鲜，运气好的时候也能买到城乡结合部老大爷来卖的小园菜，虽然菜品相不好，有时候还有虫子眼，这些都是老大爷种来自己吃的，吃不完来卖掉，挣一点零花钱，今天早市遇到卖芋头的了，刚从菜园里刨出来的芋头真不错，一斤才卖5块钱，买回家熬上一锅祛燥汤，味道鲜美又滋补，老少都爱喝。
