晨报淄博5月23日讯 目前，距离淄博中心城区露天烧烤治理截止日期已经越来越近，更换无烟烧烤炉的业户数量也在不断增长中。今天，记者通过采访业户了解到，新炉具的问题多集中在上火慢、操作不方便等，已经有部分业户开始自己改造炉具。
为解决露天烧烤油烟扰民问题，近日，淄博中心城区新一轮专项整治行动开始，城管执法部门将5月份定为“露天烧烤治理攻坚月”。根据要求，从5月16日开始，拒不更换使用无烟烧烤炉具、继续占道经营露天烧烤的业户将被依法取缔。
最近，凭借“烤炉+小饼+蘸料”的烧烤灵魂“三件套”，“淄博烧烤”火遍了全网。其实，“淄博烧烤”火的不只是诱人的烤串，还有烤炉！厨具产业是淄博市临淄区朱台镇特色产业，商品涉及民用、商用、环保通风等5大领域。
总第 3736 期作者 | 餐饮老板内参 王盼新年“第一顶流”哈尔滨“接棒”烧烤店大量关停的淄博2024，哈尔滨开局就赢麻了。中央大街、索菲亚教堂、冰雪大世界人挤人，南方“小土豆”带火北方冰雪游，这一次，泼天的富贵轮到了哈尔滨。元旦假期3天，哈尔滨市累计接待游客304.
上周六，宁波小伙张宁起了个大早，坐高铁到济南，他在济南火车站等了一整天，只为坐上傍晚5点的“淄博烧烤专列”，“想感受一下烧烤车厢的氛围”。从全国各地奔向淄博，只为吃一顿烧烤，是近两个月上百万人的共同选择。
如果说这是一场战役，政府是后方支持者，每一个烧烤从业者是战士，那么各行各业就是后方部队。炉旁的食客早已在掌心摊上巴掌饼，待串烤熟，便取下二三串肉在蘸料中一滚，搭在饼上，一把攥下，再将青白脆嫩的小葱折上一折包裹进去，整个闷入口中。
来源：【淄博日报-淄博新闻网】工作中的谢家乐淄博以其深厚的文化底蕴和现代化的城市风貌吸引着无数外地人来领略她的风采，感受她的魅力。很多人匆匆而过，带走美好的回忆；也有很多人因为感受到如家般的温暖，选择留下来在这里工作、生活，临沂人谢家乐就是他们中的一员。
央广网淄博4月10日消息（记者唐磊 刘博伦）如果要用几个字形容刚刚过去的清明假期，对于刘静来说，最贴切的莫过于“累并快乐着”。作为淄博当地一家烧烤店店主，同时兼任淄博市张店区烧烤协会会长，刘静更认同的身份是地道的淄博人。
夜幕降临，山东淄博的一家网红烧烤店中，又坐满了食客。美味的烧烤、精彩的演出、食客们的欢笑，让店内外洋溢着轻松愉快的氛围。烧烤店负责人郑峰介绍，进入旅游旺季以来生意一直不错，每天接待量有三四千人。“我去年夏天也来过淄博，感受了一把网红城市的氛围，留下了深刻印象。
□ 淄博日报/淄博晚报/博览新闻记者 聂威 丁兆云淄博以其深厚的文化底蕴和现代化的城市风貌吸引着无数外地人来领略她的风采，感受她的魅力。很多人匆匆而过，带走美好的回忆；也有很多人因为感受到如家般的温暖，选择留下来在这里工作、生活，临沂人谢家乐就是他们中的一员。
