黄油是做烘焙不可缺少的原料，一块简单的黄油闻着有浓郁的奶香，经烘焙后传出的香味就更不用提了，飘香四溢~~黄油在烘焙产品中的作用，不用想太多，大家也可以说出使产品柔软、具有风味、延长保质期这些，今天带大家更深入的了解黄油。
一直以来都有很多网友询问有关食用油的事情，说不知道什么油叫做好油。价格差那么大，健康作用真的有很多差别么？每个产品都号称自己这种油特别好，看着眼花缭乱，不知道到底比较哪些指标才好......今天就来给大家说说，食用油那些排名的事儿。
奶油蛋糕，香甜可口，孩子们都很爱吃。一说奶油二字，让人想起奶制品。应该是由鲜牛奶加工而成的。奶油蛋糕裱花用的是奶油吗？奶油是什么？奶油、黄油是一个概念吗？ 奶油，其实就是黄油。英文名叫Butter，奶油是官方的叫法，黄油是民间的称呼。都是同一个东西。
早餐吃吐司不忘涂上一层奶油？或是喜欢将热腾腾的马铃薯切开，加入一块人造奶油？甚至烤肉时，不忘在肉片上刷上一层厚厚的奶油？但是，你知道爱吃的奶油安全吗？又有什幺危险添加物？曾经爆发使用棉籽油制成乳玛琳奶油的食安风波，现在不妨认清奶油的真面目，才不致误食危害心血管疾病等健康。
辅食——黄油、奶酪、酸奶的添加原则儿童营养师王斌/文宝宝开始添加辅食了，关于奶制品的添加妈妈会有一些疑问：“所有奶制品是不是都可以给宝宝添加？添加时间有要求吗？添加量又是多少呢？酸奶、奶酪、芝士等奶制品的区别是什么？”等等，今天我们就来帮妈妈解决这些问题。
常见的黄油有多少种？有什么区别？黄油，是烘焙人再也熟悉不过的食材了。市面上可供选择的黄油品牌越来越多，别说不常做烘焙或者刚入坑的小伙伴，即使是烘焙老手，在某宝或者超市面对一堆动物黄油、植物黄油、有机黄油、有盐黄油、无盐黄油、发酵黄油、白黄油、片状黄油、无水黄油……都会无从下手。
原创：冉/辅食记与食物恋自从我开始进行基础材料的自制之旅后，我发现，食物真是有趣得很，像我们熟知的黄豆，通过不同的处理方式就能产生不同形态的黄豆衍生物，还有面粉，同样也是变化多端。今天，我就想跟大家分享一下奶油的不同形态，你能想到奶油通过处理后，会演变出黄油和白脱牛奶吗？
