#你好，清明#钟南山院士是一个常年在广州生活的“老广”，他曾经在讲座时提到他最喜欢的美食就是粤菜，广式美食中有一些十分健康，像云吞面、盐水菜心、河虾、清蒸鱼等都是很健康的美食，不过像煲仔饭、老火汤、牛三星、广式腊肠、“油炸鬼”等存在脂肪、嘌呤以及有害物质超标，对健康无益，网友直呼
问：大家都知道“牛一”即系生日咁解，但系究竟生日点解会叫“牛一”呢？答：古人写字竖排行文，所以个“生”字打竖睇就好似“牛一”。牛精★野蛮。牛王★不讲道理的人。牛颈★倔强、固执，不听劝告牛命★像牛一样时常干重活、累活的人斗牛★扑克牌的一种游戏。
大家都知道，84岁的钟南山看起来还年轻，每天都精力充沛，精神焕发。广州的早晨，很多人都喜欢油条配豆浆，看着十分搭配，但其实油炸食物中不仅含有大量的油脂，而且在炸的过程中将食物的营养物质都消耗没了，不仅没有营养，而且还不卫生，所以建议大家不要多吃这些油炸食物。
读懂广州第一一八期无论是街巷小店还是高端酒楼，广州味道中最接地气也最常见的是粥、粉、面。竹升面、沙河粉、肠粉、艇仔粥、及第粥……每一道都讲究食材的新鲜，追求火候的精准和时间的投入。这些看似平凡的日常食物蕴含着“食在广州”的精髓，有着丰富的历史文化，折射出广州人的生活智慧。
大家好，我是，食物是我们生存的根本，可是有些却不适合多吃，今天就分享钟南山院士建议少吃的6种食物。广府靓汤也称为老火汤，传承已有千年，早已经成为广府人生活的一部分，在广东流传着一句话，叫“宁可食无菜，不可食无汤”，老火汤也是广东饮食文化的标志，不管是在家里吃饭，还是摆宴席，都有先上汤，后上菜的规矩，可见老火汤在广东人心中的重要。
84岁钟南山建议，这6种食物要少吃，有害健康，网友：糟糕都爱吃。说到吃，这件看似很平常的事情，其实也是大有讲究的，现在的大多数年轻人的人饮食观念，都是觉得什么好吃，喜欢吃什么就吃什么，这点其实是不对的，因为有一些好吃的食物，虽然很香，但多吃对身体健康并没有好处。
钟南山院士建议：这些食物含有害物质，要少吃，为健康要管住嘴！我们日常生活的三餐里，一般都是想吃什么就买什么，或者喜欢吃了就一直不断，很多好吃的食材并不是都健康，适当吃点倒也没事，但是要长期食用就不好了，这个问题看似平常，但是有害物质都是一点一滴积累的，日积月累，就会产生不好的结果
