难度：切墩(初级) 主料 黄瓜 鸡蛋 虾 木耳 黄瓜虾仁水饺的做法步骤1. 准备食材 大蒜很重要！2. 锅里放油烧热后加入大蒜沫爆香3. 倒入打散的鸡蛋快速搅拌 （鸡蛋里加入料酒和盐）4. 鸡蛋需要放凉 这时可以先把面活好醒着（忘了拍照片了5.
口感非常清爽，既有黄瓜特有的香气，又有虾仁的鲜美，一个人一口气吃一盘，都不会觉得腻。北方人对饺子有着特殊的情怀，尤其是逢年过节的时候，一盘盘饺子端上桌，往往都能把气氛推向高潮，甚至大鱼大肉也会黯然失色。
1.黄瓜切片，再切丝，然后剁成小块。切好后装盆，撒盐，一小时后，用屉布攥去水分，放入盆内，倒油，木耳剁成小碎块，备用。 2.每个虾仁切三刀后，装入大碗，倒酱油，蚝油，葱花，姜末，花椒粉搅匀，腌制，备用。 3.
菜园丰收中，黄瓜、西葫芦收获非常多。今天用水黄瓜、旱黄瓜、西葫芦，再加上虾仁，包一次清香鲜美的饺子。黄瓜西葫芦虾仁水饺材料准备香蕉西葫芦1个（或绿西葫芦），水黄瓜1根，旱黄瓜1根，大虾4～5只，小葱1根。
谁说饺子馆一定吃饺子？谁说吃饺子一定吃韭菜茴香大白菜？看看我今天在东方饺子王吃了啥吧。黄瓜鲜虾作为主食还是得点盘饺子~不过这次终于不用吃韭菜茴香大白菜了，竟然还有黄瓜虾仁！特别的清新，和刚才的松茸完全不同，一轻淡一浓重，别家没有的饺子馅！
在北方，水饺是一道比较常见的美食，尤其是过年过节或者是有聚会之类的，都会点几盘水饺当作主食来吃。在家制作虾仁水饺，很多人都容易做的腥味很重，其实想要做出饭店大厨做的口感，在家只要掌握技巧也能做出来，今天就来分享自己在家包虾仁水饺的方法，学会了你也可以做出大厨做出的口感了。
大家好呀，这里是阿清的厨房～今天给大家推荐一个巨好吃的饺子馅：西葫芦虾仁水饺～西葫芦叫法很多种，有的地方叫角瓜、也有叫云南小瓜的，鲜嫩多汁，营养丰富，今天的馅料里搭配了虾仁，那叫一个鲜美可口，我们家孩子特别喜欢，一口一个根本停不下来～感兴趣的朋友准备好跟阿清进入正题，开始咱们的饺
导语：头伏将至，韭菜、芹菜靠边站，饺子就吃这个馅！营养极高，好吃不上火，不懂吃真可惜！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
