小麦淀粉的功效与作用

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各种淀粉的功能及用法
而生粉，则是粤菜食谱中常出现的名词，他并不专指哪一种淀粉，在香港和我们内地，一般说的生粉指的是玉米淀粉，多为勾芡用。
近朱者赤
番薯淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉，不同淀粉的用法不同，别用错了
但是对于普通的家庭主妇，可能对于淀粉不太熟悉，小麦淀粉、土豆淀粉、番薯淀粉、玉米淀粉等，有各种各样的淀粉，其实它们的用法都不一样，所以不要用错了。
饭小柒
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淀粉的种类和用途
主要有豆类淀粉、薯类淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、禾谷类淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。
王摩尔
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土豆淀粉勾芡、红薯淀粉油炸！选择淀粉也是一门学问
快过年了，在为家人准备丰盛团圆饭的同时，看着超市一整排花里胡哨的淀粉瞬间头大，到底买哪个好?然而你不知道的是，做不同的东西，需要选择相应的淀粉，才能呈现出美食真正的口感和颜值。
萝卜阿姨Cirrus
淀粉，生粉，地瓜粉，澄粉，在烹饪中都有啥用?看完后明白了
淀粉，生粉，地瓜粉，澄粉，在烹饪中都有啥用?亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?
大厨江一舟
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常用的6款日式面粉全测评！带你发现你不知道的面粉特性！
以1 8 - 2 4 摄氏度为宜，温度过高，面粉容易霉变。因此，要注意控制面粉保管环境的湿度一般情况，面粉在5 5 % ~ 6 5 % 的湿度环境中保管较为理想。
面包王子笔记
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