燕麦是一种我们生活中常见的粗粮，它的营养价值很高，含有多种氨基酸，而且热量和脂肪含量都很低，很适合正在减肥，以及患有三高的人群食用。但是燕麦虽好，选择正确的吃法才能真正对身体有益。常吃燕麦这种粗粮，或许有这三种功效：1.
人们满心欢喜地将燕麦纳入健康食谱时，不少人却在第一步就迷失了方向，与燕麦真正的益处失之交臂。常见的错误开端，便是被那些包装精美的即食燕麦片迷惑。它们口感香甜、食用便捷，只需热水一冲，就能快速搞定一顿看似健康的早餐。然而，这恰恰是误区所在。
假期“清零”，给自己收心的同时，记得给自己的胃也放放松。日常饮食建议要“粗细”搭配，然而细粮人人皆爱，不少粗粮的营养价值和食用宜忌却还不为人熟知。今天，来自美国宾夕法尼亚州立大学的食品安全博士刘少伟为大家推荐一款粗粮饮食：燕麦这么吃既营养又美味。
作为健康食品之一，它要比其他食物营养价值更高，特别是在蛋白质、膳食纤维上，都有绝对的优势。增强肌肉组织:燕麦中蛋白质含量极高，可以占到15%，对于平时吃蛋白粉的人，在身体无特殊情况下，选择食补的方式，即蛋白质含量较高的食物，其中每百克燕麦蛋白质含量为15g，尤其是中老年人身体素质较差，肌肉流失严重，不妨每天适量吃点燕麦，可补充蛋白质。
