多少咖啡因算太多？图源：REBECCA HALE, NATIONAL GEOGRAPHIC撰文：Daryl Austin北美一家面包咖啡餐饮连锁店现在正面临两起过失致死诉讼。死者的家庭成员称，他们的至亲在饮用含大量咖啡因的饮料后死亡。该争论中的饮料是一款含咖啡因的加糖柠檬汁。
咖啡因（caffeine）是一种温和的中枢神经兴奋剂。含有咖啡因成分的咖啡、茶以及软饮料、能量饮料在全世界畅销，咖啡因也因此成为世界上最普遍被使用的精神药品。那么，其从何而来？咖啡因，化学名1,3,7-三甲基-3,7-二氢-1H-嘌呤-2,6-二酮，属于黄嘌呤生物碱。
如果有人说有一种“面粉”既能消除疲劳又不会上瘾事实真是如此吗？答案是否定的这种“面粉”可能是安钠咖在我国安钠咖属于被严格管制的精神药品滥用安钠咖就是吸毒贩卖安钠咖等同于贩毒安钠咖，化学名称为苯甲酸钠咖啡因，主要成分是苯甲酸钠和咖啡因。
新京报讯（记者王子扬）近期，有网友在社交平台称，喝完奶茶后出现失眠，引发网络热议。有专家提示，无论是茶叶还是浓缩茶粉，都含有天然咖啡因，喝奶茶之后睡不着，并非奶茶中额外添加了咖啡因。事实上，这不是奶茶第一次引发讨论，此前也有消费者透露，喝奶茶后失眠。
前两天同事说自己吃了块小蛋糕结果整夜睡不着，我想着不至于这么愧疚吧。然后她说她不是因为愧疚，是因为吃的是一个有咖啡因的蛋糕 —— 铺满了可可粉的提拉米苏。咖啡因天然存在于多种植物中，如咖啡豆、茶叶、可可豆、瓜拉纳叶、巴拉圭茶等多种植物中。
新民晚报讯（记者 张钰芸）近期，有网友在社交平台称，喝完奶茶后出现失眠现象，引发网络热议。而在失眠现象背后，存在一个亟待解决的知识盲区——大部分消费者不知道茶叶内含有咖啡因。 无论是茶叶还是浓缩茶粉，本身就含有天然咖啡因。
地球是一个奇迹科技 | 全球多少咖啡因算太多？| REBECCA HALE, NATIONAL GEOGRAPHIC越来越多的中国人开始喝咖啡，但请注意过量摄入咖啡因会对你的健康产生重要影响，尤其是一些有特定健康问题的人。北美一家面包咖啡餐饮连锁店现在正面临两起过失致死诉讼。
咖啡因，既能提神醒脑，又能导致失眠，有人为之痴迷，有人敬而远之。除了咖啡，还有很多食物里也藏了咖啡因，对敏感的人来说，同样容易让人“睁眼到天亮”。咖啡因为什么让我们清醒？咖啡因本身是一种黄嘌呤生物碱，是很多植物中天然存在的物质。
无论是否会造成生物毒性反应，生物碱作用于动物身体势必会有特定的反应，也叫成瘾性兴奋反应。至于咖啡里的咖啡因，其生物碱作用较之茶更加明显，服下1克左右会导致你烦躁不安、心悸、反胃、心率加快、心室震颤等等反应，有时候会导致人手抖个不停。
