萝卜是我们日常生活中比较常见的一种食材，制作方法也很普遍，今天我来给大家分享一道泡萝卜，泡萝卜最好用白萝卜，因为白萝卜水分大，口感也好，这样做出来的泡萝卜才能入口酸爽。1，首先我们先准备好食材，有白萝卜，雪碧，小米辣。2，我们把萝卜清洗一下，然后用刀把萝卜蒂去掉。
网络配图春节期间吃了太多油腻的食物，节后总得想法子“中和”一下吃进肚子里的大量脂肪。主要原料网络配图主料：白萝卜600克、青萝卜600克、心里美萝卜600克、胡萝卜500克；调料：盐菜用粗盐100克、干辣椒10克、花椒粒3克、香叶4片、高度白酒50克、清水适量。
冬天来了，市场上已经随处可见大量的萝卜和白菜。每到天冷的时候，人们的食欲会有一定的提升，难免会吃不少的肉以及汤水多，油多的食物来给身体提供足够的能量，有时候也会感到有些许的腻，这时候就很有必要来上一些酸甜可口又解腻的小菜佐餐。最近我就买了3斤白萝卜，准备做一罐泡椒萝卜。
一个饭店在当地想要生意红火自然是需要有一位大厨撑门面的，而这位大厨则需要做出一道拿手的招牌菜来吸引客人。通常大家理解的招牌菜多是那种做法复杂营养丰富的菜品，比方说水煮鱼之类的。可有这样一个饭店大厨做的招牌菜居然是5元一盘的凉拌萝卜，每天点这道菜的客人络绎不绝。
泡萝冬天是吃萝卜的季节，也是泡萝卜的季节，在湖南农村，家家户户都有做泡萝卜的习惯，因为自家地里有萝卜，直接去地里拔几个回来泡起来，几个小时就能够吃了，爽脆可口，特别开胃，每天吃都吃不腻。广东人泡萝卜都是用白萝卜，白萝卜水多价格便宜，一块每斤的成本，做成泡萝后就是7块钱1斤。
每次去饭店吃到这个菜的时候，就特别想学，不管吃馒头还是面条，就上一口，酸甜爽口，尤其在陕西吃羊肉泡馍时来上一盘泡萝卜菜，能解油腻还能增加食欲，也是老少最喜欢的一道小菜，回家后第一次尝试着做，自我感觉还是很满意的，做起来也是非常简单。
