草木灰在部分农村是最常见到的一种农家肥，有补充钾元素，疏松土壤的作用，草木灰是柴草燃烧之后的下脚料，一般情况下，都是烧地锅做饭，积攒下来的柴草灰烬，草木灰里面含有10%左右的苛性钾，易溶于水，通过防潮保管的草木灰，肥效一点也不会减少，有不少的农村朋友，种植大蒜，在大蒜田里撒一些草木灰，对大蒜的生长非常有利，而且在大蒜田里撒草木灰也是农村种植大蒜有经验的人这样做的。
草木灰是非常常见的一种有机肥，水溶液呈碱性，是杂草，树叶，树木，作物秸秆等通过燃烧之后，留下来的灰烬，在很多的农村都有利用柴火灶做饭的习惯，草木灰就成为了常见的东西，千百年来，人们利用草木灰变废为宝，来作为肥料，种植农作物蔬菜等都取得了较好的使用效果，合理地使用草木灰，可以明显提高作物的抗病虫害能力，对作物补充钾肥，减少蔬菜等作物上面的病虫害发生。
草木灰就是植物燃烧之后留下来的残渣，包括各种草类，农作物秸秆，树木，树叶等燃烧后的灰烬，草木灰外表呈现灰黑色，里面含有的主要成分是碳酸钾大约为10%左右，水溶液呈现碱性，还含有一定的磷元素，以及多种中微量元素，比如，钙元素，镁元素，硅元素，硫元素，硼元素，钼元素，铜，铁，锌，锰等，确实是一种来源广泛，养分齐全，肥效比较明显又比较廉价的农家肥。
现在马上进入9月份，再有一个多月左右就可以种植越冬大蒜了，最近就有不少的朋友问，什么时间种植大蒜?这是北方农村大蒜种植和收获的指导节气，重阳节是每年阴历的9月初9，意思也就是说种植大蒜要赶在重阳节前后，这个时候也正是寒露节气，此时的温度正适合大蒜的发芽和生长，这对于指导大蒜的种植非常重要，因为大蒜和大葱一样，对播种季节要求非常严格，早了晚了都对其生长不利，但有一点还需要注意，就是每个地区的气候不一样，具体时间一定要按照当地以往的播种时间，不能提前也不能延后。
韭菜、香葱、大蒜到了春季，由于受多种因素的影响，经常会出现长势瘦弱，茎叶干黄，导致产量和质量双双下降，这些原因分为几个方面，一是根系生长衰弱和根腐病害所致，二是受到地下虫害危害，尤其是地蛆危害，三是营养缺失，四是温度低和环境因素等等。
