进入冬季，红薯成为人们餐桌上的宠儿，烤红薯的路边摊也日渐增多。然而素有抗癌蔬菜美名的红薯却因为黑斑病反被称为“癌症红薯”。更甚者，流传铁皮桶烤红薯不安全，红薯又被称为“毒红薯”。对此，专家表示，烤红薯是“毒红薯”的说法不准确。黑斑红薯有毒，不能吃？
红薯是餐桌上的常见食材不过有时会发现一些红薯的表皮长了黑斑吃起来味道还会发苦这是什么原因呢长了黑斑的红薯还能吃吗长黑斑的红薯有毒吗长了黑斑的红薯可能是得了黑斑病，会产生甘薯酮和甘薯酮醇，这两种物质会损害肝脏和肺脏，严重时会引起肝衰竭、呼吸停滞，甚至死亡。
时下，香喷喷的烤红薯深受人们的喜爱。但有关专家提醒市民，用化工原料桶制成的炉子烤红薯很不卫生，若红薯受了黑斑病菌污染、表皮有黑斑，就是烤熟了也不能食用。小贩一般都把受了黑斑病菌污染的红薯与好红薯放在一起烤，在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑已很难看出。
红薯是一种健康的食物，含有丰富的维生素B1、B2、维生素c等营养素，特别是含有的黏液蛋白、黏液多糖，能保持血管的弹性。红薯中还含有丰富的膳食纤维，可以吸附大量的水分，增加粪便的体积，促进肠道的蠕动，可以预防便秘、减少结肠癌的发生。
生活中，大家多多少少都会有一些小烦恼，比如——没有钱，不开心；没对象，不开心；便秘了，不开心…这几样“通便食物”，没你想的那么厉害1.香蕉在水果中，香蕉的膳食纤维含量真不高，每100克约含膳食纤维1.2克。
