第五步,取一个擀好的面皮,用勺子舀一勺打发好的淡奶油,放在中间,再取一块火龙果放在淡奶油上面,然后再舀一勺淡奶油放在火龙果上 ,把面皮像包包子一样收口捏紧,收口处放一点干面粉,收口朝下,整理成圆形,依次做好全部,摆放在盘子里就可以食用了。
雪媚娘做法很简单,但是有的人做皮很厚,外皮包馅的时候容易破皮,冷藏之后变硬等情况,其实主要区别并不是在配方,而是制作饼皮时的手法,下面看一下制作雪媚娘的技巧,做出来的软糯拉丝,隔夜不硬,皮薄馅大吃着过瘾。
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一。外皮是QQ的雪媚娘皮,在日本它的馅料都是以当季真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
操作简单,分享给和我一样喜欢甜品的你❤奥利奥大福的用料大福皮水磨糯米粉125克 玉米淀粉35克 牛奶200毫升 细砂糖30~55克 热水15毫升 黄油25克 糕粉水磨糯米粉60~80克 大福馅淡奶油250克 奥利奥适量 糖10克奥利奥大福的做法步骤1制作大福皮:将30克细砂糖倒入
雪媚娘,如她的名子婀娜多姿,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意,瞬间融化于口腔。然后像包包子一样包起来,或者对角捏合在一起,如有多余的接头一定要揪下来,否则会影响口感,别说我没有告诉你,嘻嘻我也是做过才知道。
By 烟火气DH用料雪媚娘皮: 糯米粉 150克玉米淀粉 45克白砂糖 100克纯牛奶 270克黄油 60克内陷: 淡奶油 400克左右白砂糖(加淡奶油) 35克芒果、草莓、火龙果等或奥利奥碎 适量糯米粉(炒熟,做熟粉用) 60克做法步骤1、准备所需材料2、将150g糯米粉和45
大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。导语:最近这零食火了,儿子三天两头就喊我做,香甜软糯,我也特爱吃!