东北冻货有三宝，冻梨、冻柿子、冻海棠果。其中名气最大的就是冻梨了，一到冬天，东北的大街小巷就会出现一筐筐黑乎乎、圆滚滚的冻梨，这可是东北独有的特产，其他地方还真没的买。冻梨不仅是东北人冬日里的甜蜜回忆，也是南方朋友初来乍到时的新奇体验。东北为什么会吃冻梨？
随着时代的进步，生活的发展，很多人都习惯于冬天到东北旅游，来体验那“冻”彻心扉的“冷”，很多人到东北不止是来看雪，还要体验特色美食，在东北那是万物皆可“冻”，走在东北街头，冻货能占据半壁江山，什么冻梨、冻柿子、冻饺子、冻豆包、冻苹果、冻海棠果、冻黄桃、冻猪肉、冻鸡、冻鸭和冻大鹅等，其中，首当其冲那就是冻梨，它是专属于东北冬天的味道，如果到东北不尝一尝冻梨的味道，总会觉得缺少点什么。
最近，你被各种东北特色旅游的短视频刷屏了吗？近日，#上海至哈尔滨2月热门航班票价破3千元#的消息火上了热搜，今年冬天，哈尔滨旅游热度持续升温，从各地飞往哈尔滨赏冰乐雪的游客络绎不绝。随着大批南方游客涌入哈尔滨，当地的文旅项目也不断更新换代。
棋盘山玩冰戏雪老北市看“凤舞九天”还有早市、搓澡、铁锅炖、灯会、年俗等挨个火出了圈咱沈阳正在成为新一轮的旅游热门地沈阳不断推陈出新打造独特IP我在沈阳等你过年沈阳市城市规划展示馆策划开展“我在沈阳等你过年！
当季节的指针指向冬天当漫天大雪落在东北黑龙江就变成了浪漫美丽的童话世界吸引着天南地北的游客前来打卡你可以去滑雪胜地亚布力在世界级雪道上体验激情雪趣去梦幻冰城哈尔滨感受东方小巴黎的浪漫与豪爽去大美雪乡体验童话雪堡的静谧唯美......
饭后解腻我要吃冻梨/冻柿子来自北方的硬核甜品冻梨看起来是黑乎乎的，裹着一层冰碴不过切开来里面的果肉是白色的，接近透明吃法是用两颗门牙去“啃”的第一口就能够让唇齿感受到凉意果肉的甜与凉同时刺激着味蕾让人欲罢不能，隔壁小孩都馋哭了冻柿子，江湖人称“黄胖子”质地比冻梨要绵密一些口感冰甜
▲ 冰雪的洗礼，让它迎来“人生巅峰”。摄影/渡清映像-风物君语-一亿东北银宁舍炖大鹅不忘冻水果山海关以南，河流已经解冻，南方更是春暖花开。此刻关外的白山黑水大地，1亿东北人却还在寒气中猫冬。▲ 猪肉炖粉条、铁锅炖大鹅，是两道东北硬菜。
冻梨都"摆盘"了可宠坏"小土豆"们了……最近"尔滨"带动的旅游热潮也让作为东北特产的冻梨一时间成为"网红"一些饭店招待南方游客时甚至将冻梨切开摆盘用精致的用餐体验赢得游客好评也让冻梨成为打卡东北旅游的必选食物与此同时也有不少南方地区网友提出疑问:去不了东北我能自制"冻梨"尝尝鲜不
没去过东北的南方人觉得东北很冷，但是在东北过冬的人却热到需要解暑，今天不是和大家来分辨哪里过冬舒服，而是和大家分享1个东北低温环境下的特产冻梨，话说在前头，没吃过的小伙伴不要买回来就直接啃啊，我得为看到文章的各路吃货们负责。
黑龙江第一门户网站 本地值得信赖的公众号点击题目下方蓝字关注 东北网冻柿子由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，零下温度把它冻成冰坨一般，称为冻柿子，方便运输和贮存。冻柿子极为坚硬，食用前一般放入水中，通过热交换，给柿子化冻。
