春天万物复苏，是阳气生长、升发的季节，人也应该顺应时节，适当多吃辛甘发散性质及助生阳气的食物，比如以下这“2菜1汤”——韭菜炒虾仁韭菜味甘、辛，性温，主入肝、胃、肾经，具有健胃温中、活血化瘀、补肾阳的功效。虾仁味甘，性微温，归肝、胃、肾经，具有补肾壮阳、祛风通络、益气开胃的功效。
小萱节气·药膳食疗春耕夏耘，秋收冬藏，人体的健康状态与自然环境的变化密切相关，通过顺应节气变化调整饮食和生活习惯，可以达到养生保健、预防疾病的目的。我国自古注重应季而食，不时不食， 如立春时节宜食用辛甘发散的食物，如葱、姜、韭菜等，可助阳气生发，养肝健脾。
答：春季是助养阳气的最佳季节。在饮食方面，可适当食用韭菜、香椿芽等。古人养生有“早上吃姜，如喝参汤”的说法，生姜辛，微温，有很好的温中散寒的功效，在早晨适当吃姜或者喝姜汤，能生发人体阳气，注意不要空腹喝，以免刺激肠胃。
推荐：广东省中医院临床营养科春季，属木，与肝相应，故曰“春养肝”。春季阳气开始升发，饮食宜清淡、多样化、合理搭配，有助于防“春困”。同时，应“省酸增甘，以养脾气”，建议多吃甘、温食物。本周广州天气在“阿冷”和“阿南”中间反复横跳，应对倒春寒和健脾化湿的饮食都少不了。
