叶菜种类非常多，但大部分喜冷凉，适合在春季或者秋季种植，像我们常见的菠菜、香菜、芹菜、生菜等，这些喜冷凉的叶菜早春三月份露地温度在5摄氏度就能播种，长到5月下旬开始抽薹，所以通常在5月中下旬拉秧，就造成了夏季叶菜比较少，我们夏季吃的叶菜多是在冷凉地区种植的。
马上就进入到5月份，5月份有两个农业节气，立夏和小满，不管是北方还是南方，气温变得越来越高了。到了5月份，正是种植各种夏季蔬菜的好时候，夏季蔬菜一般都比较耐热，非常适合在立夏以后种植，而且出苗和长势速度也非常快，种上以后，从夏到秋可以陆续采收，有的一直能采收到下霜，这些蔬菜非常值得种植，总有一种适合你，下面就一起了解下。
导语:3种青菜，夏天种一盆，好几个月吃不完，浇点水就能长势旺，朋友看了都称赞。有一些蔬菜，生命力顽强，很容易养，而且播种了之后，发芽率很高，不用等待很久的时间，就能发芽出苗，渐渐长大，而且也没有什么病虫害，种几盆在家里，非常好吃，非常实用，比养花要简单多了。
随着夏天越来越深，天气也是变得越来越炎热，对很多蔬菜的影响也是越来越大，虽然一些耐热的蔬菜也能种植，但是受到温度的影响，生长也并不是很理想，不过也是勉强可以种植的，比如众所周知的空心菜，就是一种比较耐热的蔬菜，在夏季的现在，生长就比较好。
