新会陈皮，不仅能泡茶，还能煲水煮粥，不仅带给人美味，还有益于身体，带给我们的好处却多得让人惊叹!九制陈皮一般是用普通陈皮制作，取材的陈皮主产与福建、四川、浙江等地，药效一般，九制陈皮是广东潮汕地区的传统名吃之一，其风味是甘、甜、咸、酸。
作者【李嘉图】，资深媒体人，新会陈皮收藏及研究。对新会陈皮感兴趣的朋友，可私信或留言交流。经常有读者看了老李的文章后留言问老李：新会陈皮动辄上百千元一斤的，也怕买到假的新会陈皮，那么自己家那些柑橘吃完后把皮留下来，能不能变成陈皮啊？是不是只有新会柑皮才能做陈皮？
新会茶枝柑在不同时期采摘的果实经生干陈化后，并非全部被称为陈皮，而是各阶段都有相应的名称:「强烈收藏」新会陈皮百科——新会陈皮为什么会烧皮，如何避免 「强烈收藏」新会陈皮百科——鉴别新会陈皮生晒干仓湿仓工艺皮 「强烈收藏」新会陈皮百科——新会陈皮专业术语:如猪鬃纹、油包。
坚持一线调研，守住传统底线。作者【李嘉图】，资深媒体人，新会柑农家庭背景，热衷于新会陈皮收藏及调查研究。对新会陈皮感兴趣的朋友，可私信或留言交流。最近，新会陈皮里面比“工艺皮”更流行的“平替皮”，出现了。
