酱豆腐材料：豆腐鸡蛋油 盐 淀粉 生抽 六月香酱 辣酱做法：1.豆腐切成自己想要的小块，沾上淀粉2. 沾上淀粉后在裹上鸡蛋液，裹上鸡蛋液后放锅里煎，煎至两面金黄装盘3. 锅里在倒入油把全部煎好的豆腐块倒入锅里4. 然后加入调好的汁然后煎至五分钟5. 煎至五分钟后加入葱蒜碎6. 最
做法步骤1、孢子甘蓝去掉老叶、黄叶，洗净后将特别大颗的切成合适大小，让所有孢子甘蓝都大小均匀。2、腊肉切小片，蒜拍碎待用。3、炒锅放油，下腊肉炒香后，下蒜末爆出香味。4、倒入孢子甘蓝，继续翻炒均匀，加入适量盐调味。5、一直炒到孢子甘蓝变软，边缘发黄后，加入适量黑胡椒碎炒匀出锅。
简介手撕包菜是最家常的一道菜了，加些腊肉同炒，咸鲜的味道很是下饭呢食材主料卷心菜 500克腊肉 100克辅料油 适量盐 适量葱姜 适量酱油 适量醋 适量步骤1.将卷心菜洗净， 撕成大小均匀的块状2.腊肉切片，备好葱姜3.锅内热油，加入葱姜、腊肉煸香4.
手撕包菜都是用猪油渣炒的，特香特好吃。我会用培根或者腊五花，培根算是比较洋气的一种吃法，半成品培根肥肉部分比较多，而腊五花更地道些，好的腊五花油份十足，一层精肉，一层肥肉间隔着，用油煸炒一下，能滋出很多油份，和放猪油异曲同工，腊五花还有这他独特的烟熏风味，色泽鲜艳，肥不腻口。
1. 包菜用手撕成小块2. 腊肉绰过水后切成薄片3. 准备好浇汁：生抽、蚝油、醋、盐、砂糖、香油、鸡粉搅拌均匀4. 起油锅先爆香花椒后，捞出花椒粒5. 接着放人姜、蒜末爆香后，加入干红辣椒6. 放人腊肉片翻炒一下，加点料酒去腥7. 把调好的浇汁倒入8. 倒入手撕包菜翻炒9.
现在，慢慢进入秋季，气温有了明显的变化，这几天天气骤降10度，这几天不知道做啥菜，看着家里还有几斤腊肉，疫情期间都没有吃，今天准备拿出来做一道美食——孢子甘蓝炒腊肉，吃起来有一股腊肉香，也不会特别油腻，超级下饭。
腊炒绿甘蓝腊炒绿甘蓝?xml:namespace>“腊炒绿甘蓝”即可以用腊肉，也可以选择腊肠，当然用腊肉炒的味道会更好一些。我感觉绿甘蓝和包心菜、圆白菜差不多，只是色泽稍稍绿了一些，但是菜贩就叫它“绿甘蓝”，所以顺其自然，菜名也叫“腊炒绿甘蓝”。
吃腊肉喝米酒也算中国过年传统习俗之一，今儿个就继续给大家介绍几款入门级烹制菜谱，过年必备，get起来!冬笋炒腊肉脆嫩的冬笋似乎是为了腊肉才破土而出的，这两种食材搭配在一起马上带给你浓浓的冬天的气息，加上鲜红的干辣椒和翠绿的青蒜，一口把整个冬天都吃到嘴里，满满的全是幸福!
阳春三月，草木发芽，正是吃野菜的好时节。近日，记者在普洱市景东县民俗街看到，多种时令山茅野菜新鲜上市，深受市民青睐，吸引了不少市民购买。在景东民俗街，多处摊位看见摆放了一堆堆刺包菜、香椿、树头菜、大麻菜等野菜，前往购买的市民络绎不绝。
