来源：【昆明日报-掌上春城】掌上春城讯没时间做饭、厨艺不佳，但又想在家吃一餐现炒现做、健康的热饭菜……在此需求下，上门代炒菜服务应运而生。11月4日，记者搜索发现，目前，网络平台上已有不少昆明本地博主发布提供“上门代炒菜”服务的信息，吸引不少市民询价下单。
元旦已过，距离除夕还有不到一个月的时间，不少人对春节翘首以待，“今年的年夜饭吃什么？怎么吃？在哪儿吃？”成了人们关心的话题。1月2日，记者从成都市数家餐馆了解到，今年的年夜饭预订情况比往年更火热，有人甚至在2024年11月就下了预订单。
【来源：西楚网】距离除夕还有不到一个月的时间，不少人对春节翘首以待。“今年的年夜饭吃什么？怎么吃？在哪儿吃？”成了人们关心的话题。为了满足不同市民的需求，“大厨上门做年夜饭”服务逐渐成为不少年轻人的新选择。
“你买菜，我帮煮！”菜市场代炒菜服务最近在不少城市兴起。比如在上海，街坊买好菜送过来，档主帮忙炒好再带回家，加工费素菜6元，复杂一点的荤菜十几元，如果街坊只买了鸡、鸭、鱼等肉菜，档主还提供蔬菜在内的配菜服务。
“去菜市场买土豆，拿回家的却是一道酸辣土豆丝。”最近，“代炒服务”火上热搜。工薪族选择“代炒”，为忙碌的现代生活注入一股温馨的烟火气；背包客选择“代炒”，比进饭店便宜又新鲜，图个经济实惠。济南本地“代炒服务”发展如何？消费者有何评价？这项新兴服务面临哪些挑战？
15日11时许，掐算着时间差不多了，涧西区长四社区养老服务中心的工作人员杜红，放下手里的工作，从储物柜中拿出两袋新鲜蔬菜，向社区居民朱女士家快步走去。杜红正在做菜 杜红今年49岁，平时是社区养老服务中心的“炊事员”，若遇上居民“点单”上门做菜服务，她便充当起“私厨”这一角色。
潮新闻客户端 记者 罗瑞斌 通讯员 郑淑晨工坊内，当地知名厨师为工坊24名学员开展瓯菜培训 温州市瓯海区委组织部供图“味道很好，菜品完全不输给酒店。”社区居民李晓燕对来自“食匠·共富工坊”提供“上门代厨”服务的王阿姨赞不绝口。
原标题：春节假期流行“叫个大厨上门做菜”2月6日大年初九下午4时，记者来到崂山区孙先生家中，两位大厨在厨房里已经忙活起来。“今天晚上是孙先生家宴，我们准备了开凌梭炖豆腐、白烧鲳鱼、辣味羊蝎子、五花肉炒蒜苔等12个菜，5点半开席，6点全部热菜上齐。
年夜饭作为中国人一年中最重要的一顿饭，承载着家人团聚、辞旧迎新的特殊意义。近年来，年夜饭预订的火爆程度已成为观察消费市场的一扇窗口。工人日报记者日前采访了解到，随着春节临近，多地年夜饭预订火爆，不少城市热门餐厅出现“一席难求”的情况。
四川旅游学院教授李想认为，上门做菜行业还处于百花齐放阶段，“做饭很多人觉得很简单，其实背后涉及到个人健康、营养搭配、科学烹饪等。对于现代餐饮业来说，上门做菜是全新的业务类型，目前是餐饮企业、家政以及具备一定烹饪技能的创业者在做。”
记者 李其峰2月16日晚9点，王宪华将四个凉菜、八个热菜、两道小吃逐一端上桌。在后厨摘下围裙，将厨具归纳齐整后，他结束了正月初六的上门私厨工作。回去的路上，王宪华高兴地抱怨着：“今天又推了不少客户预约，临沂今年的春节，像我们这样的上门私厨，生意实在太忙了。
潮新闻客户端 记者 俞倩玮肥牛切薄片，搭成拱门样子；排列整齐的帝王蟹，一块一块；东星斑鱼头作为装饰，鱼肉切成厚度统一的规格，搭配柠檬提升鲜美口感……色香味俱全的大餐上桌了，令人直呼：精致！好吃！这是由私厨上门烹饪的家宴，足不出户就能享受到大厨的手艺，成为一种新风尚。
10月25日，湖南一位女子晒出代厨代炒菜的视频，引网友热议。她提供上门代炒菜、代做饭服务，收取人工费：四菜一汤66元，六菜一汤88元，10个菜128元，12个菜148元，厨房卫生打扫干净，洗碗加10元，免费帮忙买菜。她表示接到的单大多是年轻人，有时候给他们做生日宴。
