大米和糯米在营养价值方面都有其独特之处，具体哪个更有营养需要结合个人的需求看健康状况来考虑。·大米的营养价值:大米是一种主要的粮食作物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，它能够提供人体所需的能量和营养，维持正常的生理功能。
最近，有位粉丝遇到了难题，大致问题的内容是：“粉丝是南方人，吃惯丝苗米，在网上听说东北米饭口感更好，就买了点来尝一尝，可煮了几次，煮出的东北米饭口感都不如意，甚至出现粘锅情况，到底什么米才适合煮粥？什么米适合煮饭？
粥属于流食，其特点是富含水分、好消化、好吸收，适合早起没胃口、消化功能不好的人群，需要注意的是白米粥中的淀粉发生糊化，升糖指数较高，且白米粥的营养较单一，建议少吃纯白米粥，今天分享这7道粥，有甜、有咸、有原味还有养身、养发的，香滑美味，营养很健康，爱喝粥的朋友可以试一试!
大米，是咱们中国人最常吃的日常主食，正应了那句老话，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。关于大米的起源，根据现有史料记载，大约在1万3千多年前，人类就已经开始种植食用稻谷，而最早的种稻人，应该是长江下游一带的原始居民。
大米的消费提示“开门七件事”柴米油盐酱醋茶，大米在百姓日常生活中十分重要。以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的食品。既可以做米饭，也可以做成粥，还可以加工成各种米制品等。为帮助消费者科学认识、选购和消费大米，特作如下消费提示。
米饭在我们的日常饮食中有着重要地位。好饭出自好米，市场上的大米种类繁多，价格也是天差地别，有两三元一斤的米，也有二三十元一斤的米。那么，价格相差十几倍甚至数十倍的大米，到底有什么区别？一起来看！高价大米和低价大米物以稀为贵。
